16 de julho de 2011

Salsa Desidratada

Hoje vou ensinar uma dica que aprendi no blog,do culinarista Mauro Rabelo para desidratar a salsa no microondas.Aqui em casa eu uso muito,pois pra mim é tudo de bom!!!
E além,de realçar a comida,ganha um visual que é fantástico!!!

Vamos as dicas?


Salsa Desidratada

Ingredientes:
1 maço de salsa

Modo de Preparo:
Preste atenção em todos os detalhes desta receita.
Higienize bem o maço de salsa e deixe secar em um escorredor.
Tire as folhas dos talos da salsa e arrume em cima de uma folha de papel toalha diretamente no prato do microondas.
Coloque outra folha por cima e ligue o microondas por 1 minuto em temperatura alta.
Se for necessário coloque mais 30 segundos.Vai depender de cada tipo de microondas.
Este processo é ótimo para pessoas sozinhas.As vezes elas compram um maço de salsa e fica estragando na geladeira.
A salsa desidratada pode ser armazenada em potinhos plástico com tampa.
Um alerta.Cuidado com o tempo, pois se passar a salsa pode pegar fogo junto com o papel. Você não pode sair de perto durante o processo.
Bom, muitas comidas podem pegar fogo se você exceder o tempo de preparo,mas a salsa deve ter um cuidado especial,pois desidrata rápido.

Coloque a salsa desidratada em um saco plastico e com as mãos quebre até ficar do tamanho que você desejar.

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Sobre a Salsa e seus Benefícios:

A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas menos reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária (166mg por 100g).

Isso é três vezes mais que a laranja.
A salsa contém também ferro (5.5mg /100g), manganésio (2.7mg / 100g), cálcio (245mg / 100g) e potássio (1mg / 100g) .

De acordo com o Padre Kniepp, essa planta é um poderoso diurético, curando a retenção de água no organismo, sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica menstrual.

Sua alta concentração de vitamina C ajuda na absorção de ferro. O suco de salsa, sendo uma bebida natural, pode ser tomado misturado com outros sucos, 3 vezes ao dia.

Além de ser um tempero super utilizado na culinária,viu como é importante pra nossa saúde?

E você utiliza salsa também?

Um beijo e obrigada pelos comentários que tanto me deixa feliz!

11 comentários:

  1. Oi Simone, dica excelente, vou fazer pq adoro salsa e aqui somos só eu e meu esposo e acabo perdendo mta salsa, temos projeto de uma hortinha suspensa mais ate isso acontecer rs rs rs vou fazer assim, obrigada por compartilhar, bjao querida, bom final de semana pra vc !!

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  2. Si,
    Adorei a dica. Nunca tinha pensado em fazer isso. E adoro o gosto da salsa na comida. Hummmm...Vou já fazer!
    Beijos
    adriana

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  3. Adorei! Vou por em prática. Aqui em casa eu congelo a salsa, e pico tb o talo pois dizem que tem muitos nutrientes. Congelada ela não fica c/ uma aparência mto bonita, mas é melhor tê-la assim do que jogar fora quase que um maço inteiro. Mas vou tentar do jeito que vc ensinou.
    Bjs♥

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  4. Nossa que dica mais tudo, ás vezes tenho que "xuxar" salsa em tudo que é canto, para não estragar, agora aprendi...
    Só vc mesmo com uma dica master dessas, adorei
    !!

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  5. Oie Fada!

    Nossa eu sou dessas! estraga minha salsa na geladeira!

    Eu amo salsa e uso em tudo.

    Eu congelava salva mas ficava horrivel!!! vou tentar fazer assim... to com medo confesso de pegar fogo .... vou ver....

    Ameiiii a dica!

    Bjo

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  6. Oi Si,

    Passando para dar um Oi e deixar um abraço bemmm apertado cheio de saudade. ;oD

    Beijos

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  7. amiga obrigada pela dica, gosto muito de salsinha e não conhecia tantos benefícios que ela possui, já vou desidratar e usar mais do que de costume, beijão!!!!

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  8. Acho que essa receita foi clonada de outro site...kk

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  9. Posso fazer chá de salsa desidratada? E o mesmo efeito?

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  10. Posso fazer chá de salsa desidratada? E o mesmo efeito?

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  11. O chá dá salsa desidratada serve pra combate a retenção de líquidos no corpo,e melhorar o funcionamento do rim?

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